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糕点唐朝

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糕点唐朝

本篇文章给大家谈谈糕点唐朝,以及唐朝最出名的糕点是哪一种对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。

本文目录

  1. 唐朝最出名的糕点是哪一种
  2. 描写糕点的诗词
  3. 有哪些关于“糕点”的古诗

[One]、唐朝最出名的糕点是哪一种

〖One〗、隋唐五代的面食丰富,仅饼的品种就有许多。有煮饼、蒸饼(又称笼上牢丸)、汤饼(又称汤中牢丸)、蝎饼、阿韩特饼、凡当饼、胡麻饼、双拌方破饼、春饼、赍字五色饼、五福饼、丸饼等。其中,春饼是一种以麦面裹菜肉蒸成或烙成的圆薄饼。

〖Two〗、隋唐风俗,在立春日吃春饼。《月令广义》卷五说:“唐人立春日食春饼、生菜,号春盘。薄剂煿菜肉裹食也。”“赍字五色饼”的制作方法是“刻木莲花,藕禽兽形按成之”,饼上印有美观的花纹图案,这与现在用模子作点心的方法一样。“五福饼”也是一种类似点心的饼,它其中有五种不同的馅料,这反映当时饼类食品的制作有很高水平。此类糕点也就是今天的饼干之类食品。

〖Three〗、由饼的制作发展起来的糕点食品,隋唐以来品种繁多。如:苏(奶酪)、豆餤(豆饴)、粔汝(米饼)、飡(糍团)、饧(薄糖)、饼馁(有馅带奶酪的饼)等。此外,隋唐时的面条和面团食品还有许多品种:如:冷陶(过水凉面)、汤饼(汤面),以及羊肉面、鸡汤面、素菜面等。唐朝美食颇多。

[Two]、描写糕点的诗词

〖One〗、描写糕点诗句,例如:“菊糕萸蟹年年有,未信今年此地无。”

〖Two〗、出自:九日客中·菊糕萸蟹年年有

〖Three〗、菊糕萸蟹年年有,未信今年此地无。

〖Four〗、一瓻新酿正三白,幸是杖头钱可沽。

〖Five〗、客况凄凉宦情薄,釜欲生鱼门罗雀。

〖Six〗、未能早赋归田园,白酒黄鸡差自乐。

〖Seven〗、户曹司马村校书,相呼径诣黄公垆。

〖Eight〗、满头插菊把茱萸,强歌强舞醉相扶,

〖Nine〗、作者简介:仇远(1247年-1326年),字仁近,一字仁父,钱塘(今浙江杭州)人。

[Three]、有哪些关于“糕点”的古诗

《南歌子(谢送菊花糕)》宋代:王迈家里逢重九,新篘熟浊醪。

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标签:# 糕点# 春饼# 唐朝# 隋唐# 哪一种