大家好，关于宋朝吃烧鸡很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于宋朝人为什么爱吃羊肉的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 宋朝人为什么爱吃羊肉
2. 清河的特色的小吃

[One]、宋朝人为什么爱吃羊肉

首先古代把肉当主食用，猪肉吃多了就腻属于廉价的肉类，苏东坡被贬职下放到今海南岛，俸禄少整天捣鼓猪肉，整出了东坡肉。至于牛肉，当时属于农耕工具不得宰杀，鸡鸭肉在古人的观念中不属于肉食类，吃羊肉和现在开豪车一样是身份的象征，宋朝是经济最发达的朝代人们不缺钱，所以宋代人最喜欢吃羊肉。

[Two]、清河的特色的小吃

清河“八大碗”为清河地方名菜，“八大碗”菜系包括鸡、鱼、猪肉、牛肉、羊肉、藕夹、豆腐夹、鹅脖、红烧丸子、水氽丸子、素丸子、木耳、鸡蛋、海带丝、面筋等十五种菜，根据客人口味喜好荤素搭配。

清河县曲家牛肉已有上百年的发展历史，精选鲁西黄牛为原料，无菌化屠宰，安全操作，秘制配方，味道咸香，受到当地人民的喜爱。

菜豆腐也叫小豆腐，是清河县一带的风味小吃。做菜豆腐方言叫“插豆腐”，菜豆腐实际上是菜粥，有豆腐之实而取了粥之形，过去是乡间百姓的家常便饭，因为粮食不够吃，人们便想法把杂粮掺上菜食做出花样来果腹。如今的菜豆腐依然是大众食品，使人们调剂口味的经济小吃。

武氏烧饼始源于北宋景佑年间，始称“炊饼”后改称“武大郎烧饼”。武大郎烧饼金黄酥香，造型美观，诱人食欲。多年来，经过历代厨师们的不断创新与改进，使之拥有独特的油而不腻，口感柔和，入口即溶，鲜香可口。

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