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[One]、古代水的等级划分
〖One〗、中国古人对饮用水非常讲究，从史料来看，古人饮水首推“泉水”，大众饮用“井水”，比较高级的则为“寒水”。
〖Two〗、古人认为，泉是水之源，对饮用水颇有研究的明代人田艺蘅称，“水本曰源，源曰泉。”中国人饮用泉水的历史相当久远，先秦古籍《山海经》中已记载有饮用泉水之事。泉水虽然好，但并非都是优质的饮用水源。
〖Three〗、那么，什么样的泉水才是好的饮用水？先秦时，人们已将水分为“轻水、”“重水”、“甘水”、“辛水”、“苦水”五种。《吕氏春秋》曾对这五种水与人体健康的关系作了说明：“轻水所多秃与瘿人，重水所多尰与躄人，甘水所多好与美人，辛水所多疽与痤人，苦水所多尪与伛人。”五种水中只有“甘水”有益健康，其他四种水多饮有害。
〖Four〗、不存在水污染的情况下，泉水水质的好坏，与所含微量元素的多少直接相关，矿物质丰富的一般都是好水，这也正是现代人崇尚矿泉水的主要原因。
〖Five〗、优质泉水固然好，但古时有条件饮用泉水的人有限。对于大众来说，常见的饮用水是“井水”。凿井饮用地下水是中国人的一大发明，比直饮江河水更有利于健康。古语道“井水养人”，但也并非所有井水都可以直接饮用。
〖Six〗、如何分辨出井水的好坏？古人提出了“煮试”、“日试”、“味试”、“称试”、“纸帛试”等五种简单方法。比如“味试”，“凡味皆从外合之，故试水以淡为主，味佳者次之，味恶为下。”古人还从水的比重上判断井水品质的高低，方法是将不同的井水装在一个瓶内称重，“轻者为上”。
〖Seven〗、在饮用水中，古人还特别喜欢“节气水”，即逢自然节气日所取得的饮用水。如在立秋日五更时取井华水（井华水是早晨第一次汲取的井泉水），“长幼各饮一杯，能却疟痢百病。”
〖Eight〗、古代夏季比较高级的饮用水叫“寒水”。寒水即“冰水”，也是一种纯天然水。古时没有人工制冷降温设备，为了能在炎热的夏天喝上一杯寒水，古人从冬天就要开始准备，设凌阴（藏冰室）将采集的天然冰块保存起来，到天热时再拿出来消费，称之为“夏冰”。
〖Nine〗、冰水除了夏日饮用外，也常被古人用来疗疾。古人认为，“冰水”与“井华水”都是优质的饮用水，明医家虞抟认为：新汲井华水，“性味同于雪水也。”但夏天喝冰水一定要有节制，宋徽宗赵佶就曾因饮冰水而染疾。
[Two]、西安春节古镇推荐
〖One〗、熨斗古镇，距今有上千年的历史，是川楚古道上的一座驿站古镇。熨斗镇建在喀斯特地貌的溶岩之上，现存古街多是明清时期建筑。
〖Two〗、青木川古镇，位于陕南汉中宁强县西北角，地处陕甘川三省交界处，发轫于明中叶，成型于清中后期，鼎盛于民国，是羌汉杂居地区，曾先后称“草场坝”、“回龙场”。
〖Three〗、蜀河古镇，位于旬阳太极山城以东53公里处，地处蜀汉两水交汇之处，地处两省三县交通枢纽，地理位置十分优越，西达川汉，北上关中，南下鄂西，东进中原。
〖Four〗、厚畛子古镇，地处陕西省西安市周至县，太白脚下，黑河源头，位于秦岭太白山南坡，也是游客登顶太白山主峰拔仙台的起点之一。
〖Five〗、朝邑镇，地处渭南市大荔县，朝邑自远古就定义为中华民族的发源之地，同时也是史上兵家必争之地。原为朝邑县城旧址，地处黄河、洛河、渭河金三角地带。镇内景观资源丰富，建筑独特，保存完整，近来已列入保护范围内的历史文物古迹多达7处，其中的“唐塔、宋祠、清仓”最为著名。
〖Six〗、安定古镇，位于陕西省子长县安定镇，中国丝绸之路北线必经之道，自隋唐起即为边关要塞，元朝开始设县，历代为当地政治中心。安定镇有着悠久的历史和丰富的自然文化遗存。8处自然文化风景，列为“安定八景”。
〖Seven〗、华阳古镇，古镇内明清建筑保存较为完好，古华阳县县城墙残垣轮廓尚在，宋元时期的华阳镇古塔和古戏楼风格独特，文武官员衙门，客栈，当铺，酒楼，茶楼等铺板门一条街600多米300余间为主体的明清建筑群至今保存完好。是深山中罕见的明清时期古镇风貌。
[Three]、冷水黄金桂鱼是海鱼吗
美国最著名的鲈鱼，也是最著名的温、冷水性淡水游钓鱼类之一，广泛分布于美国中部及北部地区。她不仅体形优美，而且肉质细嫩爽口，其蛋白质(18.62%)及氨基酸含量均高于我国淡水鲈之冠的桂鱼（尤其是四种鲜味氨基酸的含量达7.4%，桂鱼仅6.4%），也高于青鱼、甲鱼、黄颡鱼、斑点叉尾回等；并尤以富含钙、镁、磷、铁及钠、钾、维他命等多种微量元素著称于美洲，在美国人中引起了消费热。
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