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本文目录
[One]、葡萄美酒夜光杯,这个典故是真的吗
〖One〗、《凉州词》王翰葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回?
〖Two〗、注释:凉州词:唐乐府名,属《近代曲辞》,是《凉州曲》的唱词,盛唐时流行的一种曲调名。凉州词:王翰写有《凉州词》两首,慷慨悲壮,广为流传。而这首《凉州词》被明代王世贞推为唐代七绝的压卷之作。夜光杯:用白玉制成的酒杯,光可照明,这里指华贵而精美的酒杯。据《海内十洲记》所载,为周穆王时西胡所献之宝。
[Two]、中国唐朝之前喝酒用什么器具
〖One〗、中国古代最早盛酒的器具应该是陶,在六千多年前,从山东大汶口文化时期的一个墓穴中出土了大量酒器,这些酒器的材质为陶,类型包括瓮、罐、碗、盂、杯等,单是酒杯的造型就有平底杯、高足杯、斜壁杯、曲腹杯、觚形杯等等。用我们今天的话来讲,他们还算是“原始人”。
〖Two〗、商周时期:商周时期的文化代表是青铜器,这个时候以青铜为材质的酒器也应用而生。商周时期的酒器更多用作礼器功能,主要用于奴隶主上层贵族使用。这个时候酒器的发展已经初步形成,按照用途可分为:煮酒器、盛酒器、饮酒器、贮酒器,煮酒器有盉和爵,盛酒器有尊、觚、彝、壶等,饮酒器有爵、觥、觯、觚。
〖Three〗、两汉时期:中国的酒具已经定型,主要分为饮酒器、取酒器、盛酒器和贮酒器。汉代酒器的材质以漆制酒器为主,酒具种类有耳杯、樽、扁壶等。除了漆器,在汉代还有陶器、青铜器、瓷器等材质并存。
〖Four〗、隋唐时期:唐代中国的酒器迎来了高峰,饮酒器以杯和觞为主,有诗为证:葡萄美酒夜光杯,还有李白的“昨日登高罢,今朝更举觞”。唐代用木杓取酒,用木杓将酒放入酒杯的过程被称为斟酒。唐代的盛酒器具被称为“樽”,李白的“金樽清酒斗十千”讲的就是这一器具。此外,樽除了可以盛酒,还带有温酒的功能。
[Three]、国井酒的来历
〖One〗、国井扳倒井,在青山关城堡北门外的山坡之上,有一眼闻名遐迩的水井叫扳倒井。此井原来向东南倾斜20度,井南侧有条石阶梯,打水时可沿条石阶梯而下直接提水,很是方便。
〖Two〗、后来这款酒水也成为了酿制扳倒井白酒的水源,所以为了纪念,故而此酒以扳倒并为名。
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