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本文目录

1. 宋朝把面条叫做什么
2. 面条最早是谁发明的
3. 面条在古代都有哪些称呼

[One]、宋朝把面条叫做什么

水溲面、煮饼、汤饼外，水引饼、不托、馎饦

[Two]、面条最早是谁发明的

据相关考证，中国人的传统主食——面条，最早起源于汉代。当时面食统称为“饼”，因为面条必须要投入汤中煮熟，所以称之为“汤饼”。早期的面条形状分片状和条状两种。到了魏晋南北朝时期，面条的形状和种类也逐渐增多。

[Three]、面条在古代都有哪些称呼

〖One〗、面条的古代称谓我们都知道面条是一种再普遍不过的面食，但是一说到“汤饼”“不托”“溥饪”等词时，恐怕就不是人人都知道的了。其实这几个词都是面条的古称，指的是同一种东西。据史书记载，唐朝时，人们开始把面条称作“不托”，意思是用刀把面饼或面片直接切成条状之后再煮食，不用手掌托着。用以区别在此以前直接用手掌压而成的薄片“汤饼”。

〖Two〗、并且自唐时起就已风行过生日吃寿面的习俗，到宋代时，民间又好称“汤饼”“不托”为“溥饪”。孩子出生后三天，还要请亲朋友去吃面条，开“汤饼宴”以示庆贺。

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