大家好，宋朝的煮茶相信很多的网友都不是很明白，包括宋朝烹茶的正确方法也是一样，不过没有关系，下面就来为大家分享关于宋朝的煮茶和宋朝烹茶的正确方法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
[One]、宋朝的封建社会体现
〖One〗、宋代是中国封建社会重要的转型期。表现在：政治制度方面：科举制度进一步完善，文官政治形成，形成以科举出身的士大夫为主体的文官体制，有效防止了唐末五代以来的分裂割据的局面；
〖Two〗、经济方面：农业以租佃制为主，商品经济繁荣，出现世界上最早的纸币；坊市界限被打破，交易活动不再受官府直接控制；市民队伍壮大；经济重心南移完成；
〖Three〗、思想文化方面：朱熹等人融合佛、道思想，将儒家的伦理、政治学说提升到哲学思辨的高度，创立了以“理”为核心的新儒学体系；
〖Four〗、科技方面；毕升发明了活字印刷术；火药被广泛运用于军事上；指南针应用于航海。古代四大发明在宋代定型和发展；对外贸易：对外贸易重心由路上丝绸之路转移到海上丝绸之路；对外贸易税收是南宋国库的重要财源。
〖Five〗、在民族关系：少数民族政权与中原王朝长期对峙抗衡，形成多个政权并存的局面；促进了民族融合，社会进程呈现大一统的趋势~
[Two]、宋朝烹茶的正确方法
宋朝煮茶方式是点茶，先把茶叶弄成茶末，弄成茶末之后将茶末放入茶碗，倒入少量的沸水，在少量的沸水让它适度的这样一个浸泡之后，再倒入一定的这样一个沸水运茶筅，这是一种煮点茶时候非常重要的一种工具，用这进行搅拌之后那么它的茶末上浮形成糊面状，然后供客人来饮用这就是宋代点茶法的主要的过程。
[Three]、宋代的饮茶方式是怎样的
〖One〗、宋代变唐代煮茶为点茶，饮茶时先把精细的茶末用开水冲点，并用茶筅（xian）用力搅拌（古称“击拂”）以使茶与水完全溶为一体，然后趁热饮用，这就是所谓的“点茶”。
〖Two〗、宋代，朝廷在地方建立了贡茶制度，地方为挑选贡品需要一种方法来评定茶叶品位高下。根据点茶法的特点，民间兴起了斗茶的风气。
〖Three〗、斗茶，多为两人捉对“撕杀”，三斗二胜。决定胜负的标准有两条，一是汤色，二是汤花。汤色即茶水的颜色，以纯白为上。蔡襄《茶录》的第一句是“茶色贵白”，青白、灰白、黄白，则等而下之。汤花是指汤面泛起的泡沫，好的茶汤要有一层极为细小的白色泡沫浮于盏面，称为“乳聚面”；不好的茶汤点过不久，茶就与水分离开来，称为“云脚散”。为了不使云脚散，茶人必须掌握高超的点茶技巧，使茶与水交融似乳，比较好还能“咬盏”。
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