各位老铁们好，相信很多人对宋朝白茶汤色都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于宋朝白茶汤色以及十年老白茶的汤色是什么颜色的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一块儿来看看吧！
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[One]、白茶泡出来是金黄色好还是白色好
白茶的汤色要越浅越好，白茶里身价不便宜的白毫银针，一开始泡出来的汤色都是浅浅的，像一轮清辉。白茶，属微发酵茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的特点，正常情况下，白茶的茶汤是清澈的，且颜色不是很重，但是因为白茶受到保存年限、种类的影响，茶汤的颜色也会逐渐发生变化
[Two]、白茶汤色好坏的标准
白茶茶汤的色度是最显而易见的，不同等级、不同年份的白茶汤色非常容易辨别，白茶中白毫银针汤色杏黄，而同等年份的寿眉汤色呈现橙黄色。白茶中含有丰富的茶多酚，茶多酚主要由黄酮、儿茶素、花青素、酚酸以及缩酚酸等组成，其中最重要的是儿茶素类化合物。
白茶在萎凋过程中，儿茶素会被聚合成茶红素、茶褐素、茶黄素等一系列有色化合物，白茶的汤色也主要是由这三种元素构成。在白茶自然存放过程中，随着时间推移，在酶的缓慢的作用下，茶红素、茶褐素、茶黄素这些物质出现大的变化，尤其是茶褐素的比率大幅上升，使白茶的汤色变深，所以我们可以通过茶汤的色度大致判断白茶的年份。
除了茶汤的色度，茶汤的亮度也是不能忽略的因素，亮度通常指是指茶汤颜色的亮与暗，切忌与白茶的色度混淆，比如我们经常在品茶时会评价一款白茶汤色明亮鲜活，这就是白茶高品质最直观的体现。
白茶的汤色显得暗，或是汤色浑浊，最能直观说明白茶在存放过程中暴露的种种问题。还有就是冲泡方式的不正确，因此在泡茶时，就算同一类茶也会因水温和放置时间不同，茶汤颜色也会稍有变化，或亮或暗，这就是茶叶与水的融合和氧化过程导致。白茶茶汤的明亮与否不仅与白茶的品质息息相关，泡法也十分重要。
茶汤干净是判断一款白茶优劣的重要指标之一，白茶汤色的净度能够体现出白茶的加工方法和自然品质，越干净的茶品质越好，所谓“干净”就是指茶汤里没有其他无关的泥沙、杂物等异物。
观察茶汤的净度时，比较好使用玻璃公道杯，可以从侧面很直观的观察茶汤是清澈还是浑浊。但在观察判断的时候，必须避免一些外界因素干扰。
[Three]、十年老白茶的汤色是什么颜色
在快出水之下，白茶的汤色会由浅入深，再由深变浅。新茶前几泡的色调以黄绿色为主，白毫银针最淡，如同象牙色，白牡丹、寿眉的黄绿色则更明显。而老白茶的内含物质经过了转化，汤色变深，颜色以琥珀色、杏黄色为主。对比新白茶和老白茶的汤色，我们可以粗略判断白茶的年份。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的宋朝白茶汤色和十年老白茶的汤色是什么颜色问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
