本篇文章给大家谈谈唐朝豆油，以及唐代有食用油吗对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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[One]、中国古代人吃什么油
〖One〗、最开始的时候，油都是从动物脂肪中提取。狩猎时代人们就发现在加热肉食的时候，会有液体从中渗出，这大概就是先民对油脂最原始的认识。有文字记载以来，油最开始叫“脂”或“膏”。按古籍《释名》的说法，从有角的动物中提取出来的叫脂，从没有角的动物中提取出来的叫膏。比如牛油羊油称脂，猪油则称膏。
〖Two〗、先秦时期的饮食泛善可陈，那时候的蔬菜大都口感很差，留传到现在的也就是萝卜、韭菜、葱、蒜等寥寥几种，其余的已经基本退出蔬菜行列成为野草了，我们现在吃的大部分蔬菜品种都是在漫长的历史中逐渐从外国引进来的。因此那时候贵为天子也就是天天吃动物油煎肉。
〖Three〗、植物油料作物在我国具有很长的种植历史，品种也很丰富。比如大豆，古代叫做菽，春秋时期已被列为五谷之一，但那个时候的这些作物主要是作为粮食蔬菜作物，真正用来做榨油原料的，大概在汉朝才出现。而现在人们常吃的大豆油，在古代中国却是很少见的，独领风骚很多年的是芝麻油，而花生油，在明末之前，中国也无人食用。
〖Four〗、宋代之前关于食用植物油脂的记录，大部分都是芝麻油，其它油料的记录很少。宋代是我国古代科技发展的一个高峰，四大发明中的活字印刷术、指南针均出现在这一时期。榨油技术在这一时期也得到了长足发展，用于榨油的油料作物开始增多。北宋庄绰在《鸡肋编》里记载：“油通四方，可食与然者，惟胡麻为上，俗呼脂麻。河东（今天的山西）食大麻油，陕西又食杏仁、红蓝花子、蔓菁子油（菜籽油），山东亦以苍耳子作油，颖州亦食鱼油。”
[Two]、古代点灯用的什么油
在古代，点灯时使用的油主要有以下几种：
1.橄榄油：橄榄油是古代地中海地区最常用的灯油，因为橄榄油的燃点较高，烟少，照明效果好。
2.芝麻油：芝麻油是中国古代常用的灯油之一，它的燃点高，烟少，有很好的照明效果。
3.蜡烛油：蜡烛油是一种动物性油脂，它可以提供明亮的光芒，但烟很大，不太适合室内使用。
4.菜籽油：菜籽油是中国古代常用的灯油之一，它的燃点高，烟少，照明效果较好。
5.麻油：麻油是古代日本常用的灯油之一，它的燃点较高，烟少，照明效果好。
需要注意的是，在古代，灯油主要是由植物油和动物油制成，其中动物油主要来源于牛、羊、鹿、猪等动物的脂肪，因此在使用灯油时，还需要考虑其来源和质量问题，以避免对健康造成不良影响。
[Three]、唐代有食用油吗
唐朝食用油没有普及，需要在这里要说明一下，在我国古代，特别是大唐及以前，人们没有一日三餐，而是一日两餐，实施与僧人相似的过午不食。并且两餐多以蒸煮为主，食用油的完全运用是到了宋代才有的，也是在宋代中国才出现合法夜市。而在大唐，人们喜欢吃野菜，不仅春天吃还会把野菜制成腌制品一直吃到冬天。
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