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[One]、宋朝的酒都是黄酒吗
〖One〗、宋朝人喝米酒,粮食酒,宋朝已经有酿酒技术了。《史记》记载,仪狄造“旨酒”以献大禹,这是以粮酿酒的发端。自夏之后,经商周,历秦汉,以至于唐宋,皆是以果粮蒸煮,加曲发酵,压榨而后酒出。
〖Two〗、早在公元前1500年,中国的甲骨文中就提到用酒祭祀之事,公元前8世纪,中国古代诗人也曾作诗描绘人喝醉酒的情景。至迟在公元前1000年左右,中国就发明了发酵酿酒的技术,使酿出的酒中酒精浓度比普通啤酒至少高三倍。
〖Three〗、1,衣:崇尚节俭——奢侈之风盛行。
〖Four〗、2,食:北宋肉类以羊肉为多——南宋羊肉费用高,一般人吃不起。
〖Five〗、3,住:百姓住房较为简陋,稍稍富裕点的人家以茅屋和瓦房结合。
[Two]、古代有高度酒吗
〖One〗、没有,古代的酒度数不高,一般在十几度左右,比较高不高于二十度,没有现代的酒度数那么高。
〖Two〗、古人酿酒,大多用五谷或者果子来酿酒的,所以酿出来的酒有点类似我们现在的葡萄酒。这种酒对身体有好处,一般古代女人也喝,但大多不会贪杯。
〖Three〗、当时最有名的应该是米酒,米酒酿制工艺简单,口味香甜醇美,乙醇含量极少,因此深受人们喜爱。当时能喝酒的名人号称“千杯不醉”幸亏酒的度数不高,否则会大伤身体。
〖Four〗、酒文化虽然是中国传承千年的文化,但长期饮酒还是会引起身体的不适,也绝对不是你过度贪杯的理由,保持适度的饮酒习惯,才不失酒文化的真正内涵。我们现代人,一定要秉承着对自己好更是对家人好的思想,对自己负责,更是对家人负责。
[Three]、古代烧酒多少度
古代的酒都是发酵酒,度数比较多不超过二十度,大多是十度以下的米酒。酒的化学成分是乙醇,一般含有微量的杂醇和酯类物质,食用白酒的浓度一般在60度(即60%)以下(少数有60度以上),白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精,提纯到99.5%以上为无水乙醇。
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