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本文目录
[One]、北宋开封中午吃什么
〖One〗、北宋中午家常的饮食很多，城中富甲中午宴请宾客，当以主席、副席及配席为标配，官僚同历上级官员为上，配座主席。挚友亲朋为中座副席，随从衙役为副座配席。饮食多以禽肉河鲜，配以时令果菜，素酒或低度米酒。分宾主落座，摆置者居中，达官权贵左手入席，商贾富贵右手入席。席上把酒行令，推杯换盏，附庸风雅，侍者穿梭两侧，添箸嘉善，延至月上。
〖Two〗、一般老百姓有角子吃或以米粟为主。当时凡以面为食者皆谓之饼，你比如像火烤的有烧饼、油饼、肉饼，水煮的有汤饼、馄饨、饺子，笼蒸的有馒头、包子等等。
〖Three〗、寻常百姓和权贵利益主用膳，差别还是很大的，自古道卖盐的喝淡汤，编草席的睡光床，这个就是古代的阶级，饮食只窥万一。
[Two]、北宋时期的饺子叫馄饨
饺子的历史发展宋代称饺子为“角儿”，它是后世“饺子”一词的词源。这种写法，在其后的元、明、清及民国间仍可见到元朝称饺子为“扁食”。
[Three]、夏至吃馄饨是哪里风俗
1.夏至吃馄饨是中国南方的一种传统风俗。
2.夏至是中国农历二〖Fourteen〗、节气之一，也是一年中白天最长的一天。
在南方，人们会在夏至这天吃馄饨，寓意“吃了馄饨，身体不会热”。
因为馄饨是一种汤饺子，吃了会让人体内的热量散发出来，有助于降温。
3.夏至吃馄饨的习俗在南方地区非常流行，不同地方的馄饨做法也有所不同，比如江浙一带的小笼包、福建的沙茶面等。
这个习俗也被一些地方发扬光大，比如湖南的“夏至不吃面，一年都会瘦三斤”等。
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