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唐朝的烧饼是什么

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唐朝的烧饼是什么

其实唐朝的烧饼是什么的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解烧饼是哪一个国家特有的面饼,因此呢,今天小编就来为大家分享唐朝的烧饼是什么的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一块儿来看看这个问题的分析吧!

本文目录

  1. 烧饼是哪一个国家特有的面饼
  2. 烤饼是谁发明的
  3. 烧饼的详细历史是什么

[One]、烧饼是哪一个国家特有的面饼

据史书考证,烧饼是汉代班超时从西域传来的。〈续汉书〉有记载说:“灵帝好胡饼。”胡饼就是最早的烧饼,唐代就盛行了。西域狭义上是指玉门关、阳关以西,葱岭即今帕米尔高原以东,巴尔喀什湖东、南及新疆广大地区。而广义的西域则是指凡是通过狭义西域所能到达的地区,包括亚洲中、西部,印度半岛的地区等。

[Two]、烤饼是谁发明的

〖One〗、据史书考证,烤饼是汉代班超同西域时传来的。

〖Two〗、〈续汉书〉有记载说:“灵帝好胡饼。”胡饼就是最早的烤饼,唐代就盛行了。〈资治通鉴.玄宗〉记载:安史之乱,唐玄宗与杨贵妃出逃至咸阳集贤宫,无所裹腹,任宰相的杨忠国去市场买来了胡饼呈献。当时长安做胡麻饼出名的首推一家叫辅兴坊的店铺。为此诗人白居易赋诗一首称:“胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。寄于饥谗杨大使,尝香得似辅兴无。”说在咸阳买到饼象不象长安辅兴坊的胡麻饼。胡麻饼的做法是取清粉、芝麻五香盐面清油、碱面、糖等为原辅料,和面发酵,加酥入味,揪剂成型,刷糖色,粘芝麻,入炉烤制,因而白居易说“面脆油香”了。

[Three]、烧饼的详细历史是什么

〖One〗、烧饼是一种流行于中国北方地区的传统糕点,其历史可以追溯到唐朝时期。

〖Two〗、据传说,唐朝时期,有一位叫做李靖的将军在征战中立下了赫赫战功,但是因为得罪了当时的皇帝,被贬到了边疆。李靖到了边疆之后,发现当地居民生活贫困,没有什么好吃的,于是他就想到了用面粉制作出一种方便携带、易于保存的糕点,来帮助当地居民解决温饱问题。

〖Three〗、李靖将面粉和水混合在一起,揉成面团,再将面团分成小块,擀成薄饼,放在火炉上烤熟。这种烤饼口感香脆,内部松软,非常适合携带和食用。李靖将这种烤饼带到了当地,当地居民非常喜欢,称它为“靖饼”,以纪念李靖的功绩。

〖Four〗、后来,“靖饼”逐渐演变成了现在的烧饼。烧饼的制作方法和口味也逐渐多样化,有甜、咸、辣等不同口味,成为了中国北方地区非常受欢迎的传统糕点之一。

唐朝的烧饼是什么和烧饼是哪一个国家特有的面饼的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

标签:# 烧饼# 烤饼# 西域# 是什么# 胡麻

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