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本文目录
[One]、水浒中二斤牛肉有多少
因为在古代(包括宋代),斤两制的计算方法与现在是不同的,1斤等于16两。按照1两等于50克的标准,1斤等于800克,以此类推,水浒中提到的2斤牛肉等于1600克。而现在的重量计算方法是,1斤等于10两,等于500克,2斤牛肉等于1000克,所以在水浒中(宋代)的2斤牛肉,比现在的要多600克。
[Two]、牛肉面发明的时间
〖One〗、这些年,关于牛肉面起源,逐渐多了起来,形形色色的说法,让人们眼花缭乱,主要有以下几种说法。:
〖Two〗、第一种起源:唐代说。在牛肉面馆的介绍中写道:牛肉面起源于唐代。有人认为这是一种民间说法。
〖Three〗、第二种起源,创始人陈维精说,据说陈是清朝嘉庆年间国子监太学生,已经有两百年的历史了。
〖Four〗、第三种起源,河南说。据说,真正的兰州清汤牛肉拉面是河南省怀庆府(今河南博爱县)清化小车牛肉老汤面演变而成的
[Three]、宫廷香酥牛肉饼来历
〖One〗、宫廷香酥牛肉饼出名的时候应该是在唐朝,它曾经是宫廷的御点,在安史之乱的时候,皇宫中的御厨们流落到民间,所以御厨们为了生计,在长安城内就开始出售这款美食,因为这款食物制作简易,并且特别好吃,从那以后,香酥牛肉饼在民间的名气就大大的提升了。
〖Two〗、传说唐太宗李世民在民间微服私访期间,看到前面街巷处人头涌动,热闹非凡,男女老少为了不少人,大家自觉的排场长队,不时有三三两两的人们从唐太宗身边经过,每个人的手里面拿着或提着金色的饼状食物,这个食物香味四溢,色泽金黄,还有个别孩童边走边吃,可以看到表皮酥脆可口,里面包裹着牛肉,葱花等辅食。让我们的唐太宗非常好奇,赶忙上前询问,经询问了解到,原来此处在售卖一种名为牛肉饼的食物。唐太宗赶忙排队,等着跟大家一起购买,所以说唐太宗能值得大家的推崇,将唐朝发展成世界上首屈一指的大国,从排队买东西就能看出来,个人的素养决定了一个国家的素养。好了..扯得有点远。唐太宗排队购买了牛肉饼以后,顾不得刚出炉的牛肉饼烫嘴,赶忙尝了一口,就看肉饼的表皮触牙即脆,肉饼内部则嫩柔有嚼劲,里面还包裹着碎牛肉和葱花。把我们的唐太宗吃的意犹未尽,开怀大笑道“竟有如此美味之物”。唐太宗一共买了两个肉饼,第一个在狼吞虎咽下立马就干掉了,到第二个才细细的观察了一番,只见肉饼圆如满月,色泽金黄,饼中的螺旋状纹路犹如水中的涟漪,是的,他又把第二个牛肉饼也迅速的吃完了,才心满意足的返回宫中。在宫中处理完大小事宜后,还会偷偷地跑出宫,继续着他的肉饼之旅。
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