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回到宋朝参加宴会

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回到宋朝参加宴会

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本文目录

  1. 亚运会来杭州吃什么
  2. 鹿鸣宴的典故
  3. 琼林宴的典故

[One]、亚运会来杭州吃什么

〖One〗、东坡肉:这是一道以宋代诗人苏东坡命名的经典名菜,用选料精良的肉煮制而成,肥而不腻,入口即化。东坡肉是杭州菜的代表之一,也是亚运会开幕式晚宴的主打菜品之一。

〖Two〗、西湖醋鱼:这是一道以西湖为灵感的传统名菜,用活鲜草鱼和特制的醋汁烹制而成,鱼肉嫩滑,醋香浓郁,回味无穷。西湖醋鱼是杭州菜的招牌之一,也是亚运会期间比较受欢迎的菜品之一。

〖Three〗、龙井虾仁:这是一道以杭州名茶龙井茶为原料的创新名菜,用嫩白虾仁和新鲜龙井茶叶同炒而成,虾仁鲜嫩,茶香四溢,清新爽口。龙井虾仁是杭州菜的精品之一,也是亚运会期间最具特色的菜品之一。

〖Four〗、宋嫂鱼羹:这是一道源自南宋时期的传统名菜,用活鲜黄鱼和各种调料熬制而成的浓稠汤羹,鱼肉细嫩,汤汁浓郁,营养丰富。宋嫂鱼羹是杭州菜的老字号之一,也是亚运会期间最具历史意义的菜品之一。

[Two]、鹿鸣宴的典故

〖One〗、由于科举制度自唐代以来,分设文武两科,故四宴中鹿鸣宴、琼林宴为文科宴,鹰扬宴、会武宴为武科宴。

〖Two〗、鹿鸣宴:是为新科举子而设的宴会,起于唐代,因为宴会上要唱《诗经,小雅》中的“鹿鸣”之诗而起名。从唐至明、清一直相沿。琼林宴:是为新科进士举行的宴会,起于宋代。“琼林”原为宋代名苑,在汴京(今开封)城西,宋徽宗政和二年(112年)以前,在琼林苑宴新及第的进士,因此相沿统称“琼林宴”,后一度改为闻喜宴,元、明、清称恩荣宴。鹰扬宴:是武科乡试放榜后考官及考中武举者共同参加的宴会。所谓鹰扬,是取“武如鹰之飞扬”意思。会武宴:是武科殿试放榜后,在兵部举行的宴会,规模比鹰扬宴更大

[Three]、琼林宴的典故

〖One〗、琼林宴,是为殿试后新科进士举行的宴会,始于宋代,为科举四宴之一。宋徽宗政和二年(1112年)以前,在琼林苑宴请新及第的进士,故该宴有“琼林宴”之称。政和二年以后,又改称“闻喜宴”。元、明、清三代,又称“恩荣宴”。名称不同,其仪式内容大致不变,仍可统称“琼林宴”。据载,辽也曾设宴招待新科进士,地点在内果园或礼部,但也沿袭宋人,称之为“琼林宴”。

〖Two〗、琼林,亦作“璚林”。琼树之林。古人常以形容佛国、仙境的瑰丽景象。或比喻披雪的树林。或指宋?内苑名。

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标签:# 杭州# 宴会# 之一# 也是# 典故