大家好，关于唐朝采冰很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于古代采冰职业的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
[One]、原始制冰法
〖One〗、冬天直接在冰冻河上凿冰，在掌握制冰技术以前，古人多采用窖冰作为夏天冷食的材料。窖冰也是一种旧时传统岁时风俗。亦称“藏冰”。从周朝开始，采冰、储冰工作长期由宫廷包办。每年12月和1月，负责此事的人都要带领下属到江面、湖面上采冰，然后封存在冰窖里，配备树叶等隔热材料，以备夏季使用。
〖Two〗、冰鉴是古代盛冰的容器，具体方法是将冰块放在一个木制或青铜制作的箱子里。功能明确，既能保存食品，又可散发冷气，使室内凉爽。在两千多年前就已经除了。
〖Three〗、人们在无意中发现硝石溶解于水时会吸收大量热量，使水温降低，甚至结冰。于是很快有人利用硝石的这种特性，在夏季制作冰饮料，将糖和一点香料溶在水中，然后将水放入罐内；取一个大盘，在盘内盛上水，将罐置于盘水内，不断地在盘中加入硝石，结果罐内的水结成了冰。
〖Four〗、硝石的化学名称叫硝酸钙，它溶解于水时会吸热，温度降低，所以小盆里的水就会结成冰。
〖Five〗、你需要两个盆子。一个大盆，一个小盆。两个盆都装上水。小盆放进大盆里面。记住大盆的水一定要淹到小盆，在大盆加入硝石。进行降温。小盆将会慢慢结成冰。大盆的水凝固以后。硝石会重新出现。然后把它刮下来继续制作冰。
〖Six〗、硝石不可以食用。因为硝酸钾会引发一种癌症。
[Two]、古代人有冰激凌吃吗
〖One〗、因为在古代，冰激凌所需要的制冰技术尚未发展出来，冰块也难以保存。
〖Two〗、另外，甜品的消费观念与经济条件也大不相同。
〖Three〗、因此，古代人是没有冰激凌可以食用的。
〖Four〗、另外，古代还有许多其它美味的食品，如糖葫芦、酥皮等，值得我们去了解和品尝。
[Three]、古代采冰职业
〖One〗、天然采冰。史书记载，周王室建立专门的冰政机构，工作人员称为凌人。一般到了每年冬天结冰时期，凌人们就开始采集天然冰进行储存。储存的地方叫做冰窖，建在地下比较阴凉处，草席铺下面，再把冰块码好，然后就在上面覆保温材料，最后封冰窖，等待来年夏天使用。
〖Two〗、人工制冰。唐代末年，人们在制作火药时发现硝石溶于水中会使水温降低甚至结冰，逐渐发现溶于水无毒。于是有商人用硝石降水温，水中加糖，又凉又甜夏天售卖。硝石制冰就开始了，不过大量使用还是达官贵人，富商巨贾。
OK，关于唐朝采冰和古代采冰职业的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
