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[One]、唐朝的葡萄酒是从哪引进的
西域。葡萄美酒最初并非产自中国,也不是唐代才开始拥有,早在汉朝时出使西域的张骞回来的时候就顺便将这种可以用来种植葡萄的葡萄种子带了回来,之后更是在东西方贸易交流的丝绸之路上把葡萄酒作为重要的饮品交易物资,产自西域的葡萄酒便随着丝绸之路来到了中华大地。
[Two]、唐朝国酒
〖One〗、李白爱酒尽人皆知。杜甫著名的《饮中八仙歌》里,以李白“酒中仙”压轴,“李白斗酒诗百篇”。而唐代的度量衡,有大斗小斗两种,大斗大约相当于现在12市斤,而小斗大约4市斤,仅以小斗论,其一次饮酒的量可能就达到4斤。当然,我们可以认为李白所喝之酒都只能算作低度酒,酒精度大约能达到15度,但仅以水量来说也不算很少了。李白好酒的程度,很难直观来说,我曾闲的无聊做过统计,李白的诗现存的有上千首,其中提及酒的大约有200首之多,涉及的场景嘛,可以说,李白得意时喝酒,失意时喝酒,一个人时喝酒,去宴会时喝酒,怀念人时喝酒,重逢时也喝酒,他拜访别人要喝酒,别人拜访他就买酒,在酒楼喝酒,在家里喝酒,在宫廷里也喝酒,好吧,最后结局是“以饮酒过度,醉死于宣城”(《旧唐书》),说嗜酒如命一点也不过分,他自己称之自己为“酒剑仙”……李白写酒的诗太多了,虽然大多数都是用“酒”这个泛指的词汇,我们仍然能够从其中一些篇章中看到李白日常饮用的酒的种类:1,白酒、清酒、绿酒,渌酒,漉酒……
〖Two〗、白酒新熟山中归,黄鸡啄黍秋正肥。呼童烹鸡酌白酒,儿女嬉笑牵人衣。陶令日日醉,不知五柳春。素琴本无弦,漉酒用葛巾。金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。春风东来忽相过,金樽渌酒生微波。
〖Three〗、葡萄酒,金叵罗,吴姬十五细马驮。
[Three]、唐朝和宋朝的人喝酒,是否喝的大多是米酒
〖One〗、唐朝和宋朝的人喝酒,大多数是喝米酒,其次还有果酒,但是数量不如米酒多。
〖Two〗、唐朝时期的酒一般分为米酒和果酒,米酒是用谷物制成,而果酒当时以葡萄酒最为出名。酒的来源大多分为三种,一种是来自官方,一种是来自民间,另外一种是家庭自己酿造。
〖Three〗、宋朝大多数人喝米酒,当时称小酒,除此以外,文人士大夫流行的还有药酒、白酒和果酒。不过白酒产量很小,并没有普及。
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