本篇文章给大家谈谈宋朝茶叶种类及，以及宋代绿茶等级对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
[One]、唐宋时期社会主流所饮之茶为
〖One〗、我国数千年的用茶历史上，有过非常多的茶叶品种，特别是一些“贡茶”、“名茶”，备受茶客和文人的雅士的钟爱。现以唐、宋、元、明、清五个朝代的名茶分述如下，以乡食茶友们
〖Two〗、据唐陆羽《茶经》等历史资料记载，唐代名茶计有50种，如：紫笋茶、阳羡茶、霍山黄茶、蒙顶茶、昌明茶、茶萸茶、衡山茶、鸠坑茶、仙人掌茶……大部分属蒸王青团饼茶，少量是散茶。
〖Three〗、据宋微宗《大观茶论》等记载，宋代名茶计有90余种，如建安茶、谢源茶、五果茶、普洱茶、白云茶、花坞茶、龙井茶……大部分仍以蒸青团饼茶为主，各种名目翻新的龙风田茶是宋贡茶的主体。
〖Four〗、据元马端陆《文献通考》等记载，元代名茶计有40余种，如：头金茶、骨金茶、泥片茶、绿英茶、早春茶、大巴陵茶、雨前茶……
〖Five〗、据明顾元庆《茶谱》记载，明代名茶计有50余种，如碧涧茶、薄片茶、白露茶、绿花茶、白芽茶……
〖Six〗、清代名茶、除绿、黄、黑、白、红等品种外，还发展了新品种--乌龙茶，在这些茶类中有不少品质超群的品目，并逐步形成了至今还在继续保留着的传统名茶。清名茶讣有40余种，如：武夷岩茶、黄山毛峰茶、西湖龙井茶、凤凰小仙茶、青城山茶、贵定云雾茶、湄潭眉尖茶……
[Two]、凉茶热茶都有哪些
夏季里，柠檬茶在人们心目中的位置可以说是仅次于西瓜之后了。大街小巷的饮品店都可以买到。为了顺应养生之道，平常我们不如泡些柠檬养生茶来喝，自己掌控糖量，不加冰块，还可以做其他搭配，丰富口味。
另外，需要注意的是柠檬酸味大，不宜鲜食，但可以用鲜柠檬切片或者柠檬干泡水喝，搭配百香果、蜂蜜、红茶一起。泡柠檬水要注意水温，太热的水会让柠檬发苦，用温热水冲泡即可。
薄荷是夏天清凉解暑的必备佳品，平常可将适量薄荷叶清洗干净放入杯子，加入热水，静置片刻等待叶片舒展，即可饮用。茶汤淡黄透亮，香味宜人，经久不散。平时居家、办公、旅游都可以少泡一些薄荷茶。但是需要注意的是，薄荷泡水要注意用量，一般2到3片为宜，不能过多。
决明子有高蛋白，高膳食纤维的含量。我们都知道决明子可以明目，其实夏季泡茶也可以很好地清热解暑，又能滋养元气，尤其适合烦躁容易生气的人群。这款决明子茶表皮光滑呈深棕色，颗粒饱满，焦香浓郁，口感香醇。由人工采收当季新鲜种子，去除杂质，烘干炒制后质地酥脆，经久耐泡，一杯可以反复冲泡续水多次。
饮茶时，取适量决明子，用100摄氏度的热水冲泡，可以看到营养物质随颗粒膨胀析出，溶于茶汤中，使茶汤棕黄澄亮，醇香甘爽，香味浓郁。经常熬夜、工作生活压力大、疲劳用眼的人群，平常饮用的时候可搭配上枸杞中和一下，会更好。
夏季竹叶青青，随风沙沙作响，给人一片翠绿清凉之意。淡竹叶茶，清热止渴，去除烦躁，竹香宜人。竹叶泡茶应当选取当季的新鲜嫩竹叶，经过高温，晾晒，泡茶后叶底柔软饱满，汤色透亮，十分清爽，非常适合夏天饮用。
夏天饮凉茶，当然少不了菊花茶这个传统的清凉去火养生茶。菊花含有菊苷、氨基酸以及微量元素等成分，清风散热，解暑降温，适宜天热饮用。青驰菊是开封汴菊中的优质菊花，人工培育的优良品种。最早可追寻到北宋时期，花枝形态挺拔，开花时花朵大若碗口，花瓣层叠团簇，朵质肥厚，金黄灿烂，香气清雅，曾是皇家御用的贡品菊花。
这款青驰菊选取原产地的当季新鲜花朵，经过除杂、阴干、生晒、蒸晒等工序，人工精选花序完整，颜色均匀，个大饱满的花朵封装成品。青驰菊泡茶的营养价值对比普通菊花更高，有丰富的维生素含量，水苏碱、黄酮类等物质，清凉下火，又能养颜护肤。经常用眼的朋友也可以多喝青驰菊，或能让眼睛舒适不酸涩。
[Three]、宋代绿茶等级
〖One〗、从古至今，茶叶有着一套特殊的评级标准，可使一般消费者不需特殊的专业知识即可区别茶叶。古代绿茶评级标准是指按照茶叶的外形特征，把茶叶分为不同的等级，即莲心、旗枪、雀舌和鹰爪四个级别。
〖Two〗、参照如今流行的评级标准，莲心基本上相当于龙井“特一级”，市场上基本找不到；旗枪、雀舌分别相当于特[Two]、特三级，鹰爪相当于一级。
〖Three〗、莲心是指每年春天所采集的最早的一批特早新茶，在外形上完全由一个单独的芽构成，外形、尺寸均与莲心相仿。
〖Four〗、旗枪是指“莲心”经过生长，已抽出一片嫩叶，叶如旗、芽如枪，但在外形上依旧是以芽为主，一定是枪比旗大。
〖Five〗、如果旗比枪大，实际上可能已经有第二片叶抽出了，这就是所谓雀舌，两片叶如鸟雀之喙，中间伸出的小芽如舌。
〖Six〗、如果茶叶继续长大，芽所占的比例就更小，三到四片叶已长出，形象地被称之为鹰爪
关于宋朝茶叶种类及的内容到此结束，希望对大家有所帮助。