
大家好,唐朝筷子历史相信很多的网友都不是很明白,包括筷子在古代怎么称呼唐朝也是一样,不过没有关系,下面就来为大家分享关于唐朝筷子历史和筷子在古代怎么称呼唐朝的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
[One]、筷子的历史
筷子起源:可谓是中国的国粹,在世界各国的餐具中独树一帜,被西方人誉为“东方的文明”。我国使用筷子的历史可追溯到商代(约公元前1600年~公元前1046年)。
[Two]、筷子在古代怎么称呼唐朝
筷子在先秦时代称为“梜”,汉代时已称“箸”,明代开始称“筷”。
[One]、先秦儒家经典《礼记·曲礼上》提及“羹之有菜者用梜”(译文:汤里有菜可使用梜)。
[Two]、西汉书法家史游《急救篇》中说:“箸,一名梜,所以夹食也”(译文:筷子,又名梜,是夹食物的)。
[Three]、明人陆容所著《菽园杂记》一书记载:“民间俗讳,各处有之,而吴中为甚。如舟行讳‘住’,讳‘翻’,以‘箸’为‘快儿’。”(译文:民间的习俗忌讳,各地都有,而吴中为严重。如行船忌讳‘住’,意思是‘翻’,所以以‘箸’为‘快儿)
原来,“箸”和“住”同音,船家最怕船抛锚停住,因此改称“箸”为“快儿”,意为让船快行。筷子乃竹木所制,久而久之,后人就把“快”加了个竹字头,称作“筷子”了。
筷子是中华民族饮食文化不可分割的一部分,世界上最长的筷子是以百年以上的老红松木为原料,历时一年制作完成,其长度为6.295米,方头宽11厘米,圆头直径7.5厘米,重达53.7千克,现保存在沈阳的中华饮食文化博物馆。
[Three]、筷子的历史是什么
〖One〗、在我国,几乎所有的东西的产生都会有一个对应的民间传说。
〖Two〗、据民间传说,我们的祖先大禹同志每天在外边风餐露宿,三过家门而不入,忙着治理水患。
〖Three〗、在当时那个交通基本靠走的条件下,大禹想要把黄河走一遍下来是需要大量的时间的,大禹很珍惜时间,在饭菜刚出锅就想着赶快吃饭,然后早点赶路。但饭菜太热根本无法下手(也不知道印度人民怎么下得去手),大禹灵机一动,就折树枝夹饭菜开始吃,这就是筷子的雏形
〖Four〗、早在先秦时期,筷子叫“梜”或者“荚”,就是用草木一类的东西夹东西。
〖Five〗、《礼记曲礼上》:“羹之有菜者用梜,其无菜者不用梜”,简单说就是饭里有菜的就用“梜”。
〖Six〗、到秦汉时期,筷子又叫“箸”。根据《急救篇》里说:“箸,一名梜,所以夹食也”
〖Seven〗、再到隋唐,筷子叫“莇(zhu)”。陆羽《茶经》:“火荚,一名莇”
〖Eight〗、明陆容《菽园杂记》有云:吴俗舟人讳说,“住”与“箸”谐音,故改“箸为快儿”。
〖Nine〗、因为吴地的船民和渔民特别忌讳“箸”,他们最怕船停住了,船停了就要饿肚子了,而且因为古代的船都是木头做的,所以他们更怕船“蛀”。咱们老古人迷信谐音的思想那是根深蒂固,因此见了“箸”就叫“快子”,就为图个吉利。
〖Ten〗、明代李豫亨在《推蓬寤语》中就说得更明白:“世有讳恶字而呼为美字者,如立箸讳滞,呼为快子。今因流传已久,至有士大夫间亦呼箸为快子者,忘其始也。”
1〖One〗、慢慢的“快子”就演化成了“筷子”。
1〖Two〗、筷子作为一种中国人日常生活的必须品,它的使用是非常有讲究的。
1〖Three〗、一般我们在使用筷子的时候,用右手执筷,大拇指与食指捏住筷子的靠上部分,另外三个手指自然弯曲扶住筷子,并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中,用餐前筷子应该整齐放在饭碗的右侧,用餐后则应该整齐的竖向码放在饭碗的正中。
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