各位老铁们好，相信很多人对唐朝的银饼子都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于唐朝的银饼子以及运城酥饼的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一块儿来看看吧！
本文目录
[One]、饼的偏旁与什么有关
月饼的历史并没有大多数人想象得久远。有人说它商汤时代的干粮，也有人认为它起源自唐代宫廷。虽然“饼”字很早就已出现，但很长历史时期内，“饼”的意义与今天的饼完全不同。东汉的《释名》说：“餠，幷也，溲麫使合幷也。”简言之，饼的本意，就是小麦面团。
[Two]、运城酥饼的做法
运城酥饼是山西省运城地区的传统小吃之一，制作方法简单，口感香脆，甜而不腻。下面是运城酥饼的做法：
1.将面粉倒入容器中，加入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布饧面15分钟。
2.将猪油放入平底锅中加热，炸至溶化，不要烧糊。
3.将糖加入热油中，用小火煮至金黄色。
4.将炸好的油糖倒入面团中，搅拌均匀。
5.将面团擀成厚度约3-5毫米的圆片。
6.用刀或饼干模具将面片切成小饼。
7.将小饼放入已预热的烤箱中，烤至表面变成金黄色。
1.面团可以加入适量黑芝麻、白芝麻或核桃碎增加口感。
2.烤箱温度控制在150℃左右，时间约10-15分钟即可。
3.烤制期间可以适量翻转酥饼，使烤制均匀，避免出现不熟或烤糊的情况。
[Three]、油酥饼的风俗寓意
〖One〗、千层油酥饼是陕西汉族特色小吃。相传，油酥饼是由唐代的千层烙饼，经历代厨师不断精心改进而成。经制酥、和面、制饼、煎烤而成。色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口。据说，千层油油酥饼的产生与唐代高僧玄奘翻译佛经有关。
〖Two〗、唐王朝刚建立时，唐高祖李渊为了维护其统治，妄称自已是老子（李耳）的后裔，大崇道教，借以麻醉人民。
〖Three〗、后来玄奘从西域取经归来，唐太宗李世民发现利用佛教更能迷惑人民，于是又积极提倡佛教。
〖Four〗、唐高宗李治和女皇武则天都特别尊崇佛教，当玄奘法师翻译佛经达到千卷时，他们便命御膳房专门作成。
唐朝的银饼子和运城酥饼的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
