冠宁百科知识网

冠宁百科知识网

白菜唐朝

本站原创 -
白菜唐朝

各位老铁们好,相信很多人对白菜唐朝都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于白菜唐朝以及秦国时期有白菜吗白菜在我国何时开始兴起的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一块儿来看看吧!

本文目录

  1. 秦国时期有白菜吗白菜在我国何时开始兴起
  2. 白菜起源于哪个国家
  3. 人类在公元前多少年开始种植白菜

[One]、秦国时期有白菜吗白菜在我国何时开始兴起

白菜是中国原产蔬菜,有悠久的栽培历史。据考证,在中国新石器时期的西安半坡原始村落遗址发现的白菜籽距今约有六千年至七千年,《诗经·谷风》中有“采葑采菲,无以下体”的记载,说明距今三千多年前的中原地带,对于葑(蔓青、芥菜、菘菜,菘菜即为白菜之类)及菲(萝卜之类)的利用已经很普遍。到了秦汉,这种吃起来无滓而有甜味的菘菜从“葑”中分化出来;三国时期(公元三世纪)的《吴录》有“陆逊催人种豆菘”的记载。南齐(公元五世纪)的《齐书》有“晔留王俭设食,盘中菘菜(白菜)而已”的记述(《武陵昭王晔传》),同时期的陶弘景说:“菜中有菘,最为常食。”唐朝时已选育出白菘,宋时正式称之为白菜。

[Two]、白菜起源于哪个国家

〖One〗、白菜的原产地为中国,在西安新石器时代半坡遗址中出土的一个陶罐里有白菜籽,至今已有6000多年的历史,比除稻谷外其他原产中国的粮食作物要古远。

〖Two〗、白菜古时称为“菘”,最早的记载见于三国时期的《吴录》:“陆逊催人种豆、菘。”以后历代文献中对大白菜的性状及栽培方法均有详细记载。白菜广泛种植应该是在唐代,出现了白菘、紫菘和牛肚菘等不同的品种。

〖Three〗、白菜19世纪传入日本,之后欧美一些国家才引种。除了可单独成菜,也可跟多数菜肴搭配,老少咸宜,是名副其实的“平民菜”和“百搭菜”。“拨雪挑来塌地菘,味如蜜藕更肥浓”,宋代诗人范成大的咏白菜诗,道出了大白菜的味美甜浓。

[Three]、人类在公元前多少年开始种植白菜

〖One〗、白菜是中国本土蔬菜,大约在公元前3-5世纪,就有相关的记载,最早称为“葑”,后来又称为“菘”。但在当时,白菜是不结球的,其根部膨大,叶片较小。此后的驯化中,根部逐渐缩小,叶片逐渐变大。

〖Two〗、大约公元11世纪左右的宋代,开始有了结球白菜的雏形,也是在这个时候,定名为“白菜”,但当时的大白菜,结的是松散的球。一直到明初,才有了近似现代的结球白菜。明清时代,大白菜进一步演变,形成了800多个各具形态的品种,尤以山东、河南、河北、陕西等地为多。

〖Three〗、同时,其叶球抱合方式也各有不同,主要有束心、合抱、叠抱等形态。

关于白菜唐朝的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

标签:# 白菜# 秦国# 中国# 大白菜# 开始