![唐朝河间之战](/pic/唐朝河间之战.jpg)
大家好,今天来为大家分享唐朝河间之战的一些知识点,和直隶省河间府,在今天什么地方的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,下面我们就一块儿来看看吧!
本文目录
[One]、河间驴肉是哪里的特产
〖One〗、河间驴肉是河北省河间市的一种传统名吃,其味道外热里爽,清爽醇香;河间驴肉火烧具有悠久的历史,可以追溯到唐代的洛阳。
〖Two〗、驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类,具有良好的保健作用,能为人们提供良好的营养补充。
[Two]、河间烧饼做法
香料:八角17克,花椒7克,香叶1.6克,小茴香1.6克,桂皮1.3克。
调料:海天草菇酱油67克,海天甜面酱33克,精盐167克,黄片糖167克。
1.净锅上火倒入色拉油100克,加热6成把葱两颗切段,姜切片放入锅中然后再倒入调料中的海天草菇酱油67克,海天甜面酱33克和八角17克,花椒7克,香叶1.6克,小茴香1.6克,桂皮1.3克炒香。然后倒入不锈钢卤桶中。
2.取老母鸡1只,净鸭0.5只,肘子1个,净锅放宽水大火烧开分别放入鸡,鸭,肘子焯水撇净泡沫,捞出来冲洗干净。然后放入卤桶里。
3.卤桶里倒入纯净水10千克,精盐167克,黄片糖167克搅拌均匀。
4.然后大火烧开,撇净泡沫后改小火卤制,要每隔15分钟左右撇一次泡沫,卤制120分钟后,用筷子能轻松的插入肉中即可。关火焖制3小时即可捞出出售了。
特点:酱香味浓郁,并带有回口甜。肉的味道更加丰富。
原料:面粉(白面)200克,特制油50克,特制油酥50克。
1.将面粉放入盆里,加入开水,搅拌均匀,放置5分钟.,做到面团揉均匀(即三光:盆光,面光,手光).。
2.取出面团,在案板上揉面约10分钟至面团光滑柔软,收圆入盆,覆盖保鲜膜,放置温暖处发酵至两倍大。
3.取出面团,再充分揉面10分钟以上,排出多余气泡,最后揉成长条状,均匀分成六等份在把油酥均匀的涂在面上,在圈起来,逐个揉圆,按扁,用擀杖擀成圆形薄饼。
4.最后饧发20分钟左右,锅里刷至特制油,烧制5成热时放入面饼。小火煎制两面金黄时,在放入烤炉里大火烤制成熟即可,此时火烧成虎皮色。
5.取出烤好的小饼,横切开,加入驴肉片和驴肉焖子辣椒碎即可吃了。
[Three]、直隶省河间府,在今天什么地方
河间市,古称河涧、瀛州,河北省辖县级市,由沧州市代管,东与沧县、青县接壤,北与大城县、任丘市交界,西与肃宁县、高阳县相邻,南与献县相连。
河间市地貌属湖积冲积平原,地势自西南向东北逐渐降低,形成了黄海高程10米以上的缓岗区、10米以下8米以上的二坡地和8米以下的洼地3个阶梯。地面黄海高程自西南部龙华店乡的12.4米,降至东北西告乡武庄南的5.4米,落差7米,平均坡降1/7000,起伏不大,地势开阔平坦。
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