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本文目录
[One]、描写糕点的诗词
〖One〗、描写糕点诗句,例如:“菊糕萸蟹年年有,未信今年此地无。”
〖Two〗、出自:九日客中·菊糕萸蟹年年有
〖Three〗、菊糕萸蟹年年有,未信今年此地无。
〖Four〗、一瓻新酿正三白,幸是杖头钱可沽。
〖Five〗、客况凄凉宦情薄,釜欲生鱼门罗雀。
〖Six〗、未能早赋归田园,白酒黄鸡差自乐。
〖Seven〗、户曹司马村校书,相呼径诣黄公垆。
〖Eight〗、满头插菊把茱萸,强歌强舞醉相扶,
〖Nine〗、作者简介:仇远(1247年-1326年),字仁近,一字仁父,钱塘(今浙江杭州)人。
[Two]、关于糕点的古诗
〖One〗、关于糕点古诗有宋代宋祁《九日食糕》,诗中关于糕点诗句是“刘郎不敢题糕字,虚负诗家一代豪。”
〖Two〗、飚馆轻霜拂曙袍,糗餈花饮斗分曹。
〖Three〗、刘郎不敢题糕字,虚负诗家一代豪。
[Three]、中华传统糕点雪花酥制作历史
〖One〗、宋朝,真正制作雪花酥是在宋朝。
〖Two〗、到了宋朝,雅韵精致的宋朝人,创造了点心的更多可能。水晶皂儿、紫苏膏、高丽栗糕、雪花酥、狮蛮重阳糕等好听又好吃的点心在这个朝代层出不穷。
〖Three〗、《吴氏中馈录》:“油下小锅化开,滤过,将炒面随手下,搅匀,不稀不稠,掇锅离火。洒白糖末下在炒面内,搅匀,和成一处。上案擀开,切象眼块。”意即:将油在小锅中化开,将炒过的面粉放进去,搅匀,到不稀不稠的时候,拿锅离开火,撒上白糖末,搅匀。在案上擀开,切成象眼一样的块。因为颜色白如雪,所以叫雪花酥。
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